8月17日，釀造二車(chē)間和釀造五車(chē)間三百多名員工在五樓會(huì)議室進(jìn)行了生產(chǎn)工藝及安全生產(chǎn)培訓(xùn)。培訓(xùn)分生產(chǎn)工藝和安全生產(chǎn)兩個(gè)主題進(jìn)行，17日上午，員工們進(jìn)行了枝江酒生產(chǎn)工藝的培訓(xùn)，釀造五車(chē)間主任董明喜從枝江酒生產(chǎn)的基本特點(diǎn)，枝江酒的工藝操作要點(diǎn)，枝江酒工藝參數(shù)及其控制等幾個(gè)方面為培訓(xùn)人員進(jìn)行了詳細(xì)的講解。安全為了生產(chǎn)，生產(chǎn)必須安全。17日下午，安保部部長(zhǎng)助理薛峰就安全生產(chǎn)需要注意的事項(xiàng)和問(wèn)題對(duì)員工們進(jìn)行了安全生產(chǎn)培訓(xùn)。

本次培訓(xùn)采取聽(tīng)課與考試相結(jié)合的方式進(jìn)行，旨在切實(shí)提高釀造工的操作技能和水平，增強(qiáng)釀造工的安全意識(shí)，以達(dá)到提高生產(chǎn)技術(shù)，安全生產(chǎn)的目的。（文/曹玲玲 攝影/李方澤）